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天气转凉,建议大家多喝这几种滋补汤!营养丰富简单上手,学会做给家人吃。
美食 2023-09-26 大嘴厨师

  1、莲藕莲子墨鱼干汤

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  用料 莲藕 1斤 莲子 1把 花生 1把 墨鱼干 1两 带皮五花肉 8两 枸杞 20粒 生姜 3片 胡萝卜 1个

  莲藕莲子墨鱼干汤的做法

  提前用冷水泡发墨鱼干、莲子、花生。把泡好的墨鱼干过一下油炖起来会更酥软,方法如下:炒锅烧热后放入一些油,油热后把泡好的墨鱼干放入,小火在油里炒一两分钟,捞出。

  莲藕切段,和其他原料一起放锅内加冷水炖,大火烧开后转小火,煲约1.5小时。吃时加盐调味。

  2、白菜干猪肺汤

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  用料 猪肺 1个 瘦肉 200g 白菜干 90g/新鲜白菜200g 蜜枣 1个 南北杏仁 10g

  白菜干猪肺汤的做法

  要把猪肺喉管冲洗到白色干干净净,切成块,不用油在炒锅里干煎一下去水,白菜干先浸泡一下,倒去水,就可以煲汤了。

  3、桃胶皂角米雪梨莲子羹

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  用料 桃胶 皂角米 雪梨 莲子

  桃胶皂角米雪梨莲子羹的做法

  桃胶,皂角米,莲子提前泡发

  雪梨切块

  所有材料入锅炖2.5-3小时

  4、无花果雪梨猪骨汤

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  用料 猪脊骨 500g 无花果干 3-5个 雪梨 1个 南北杏 10g

  秋分汤·无花果雪梨猪骨汤的做法

  猪脊骨飞水,所有材料入锅,煲2.5-3小时