牛肉土豆炖胡萝卜

　　所需食材：牛肉，土豆，胡萝卜，盐，番茄，冰糖，鸡精，生抽，蚝油

　　美味做法

　　1 牛肉切成小块洗净下锅焯水，水开撇去浮沫，加点盐继续炖煮一个半小时。捞出，留下汤汁。

　　2 胡萝卜，土豆去皮洗净，番茄洗净，切成小块备用，另起锅烧油。

　　3 冰糖炒化，放入牛肉上糖色，倒入汤汁，放入土豆，胡萝卜，番茄，加盐，鸡精，生抽，蚝油，继续炖煮20分钟，即可出锅，营养又好吃的家常炖菜。

　　猪肉白菜炖豆腐

　　所需食材：五花肉，白菜，豆腐，葱花，盐，鸡精，生抽，胡椒粉

　　美味做法

　　1 五花肉切成小片备用，白菜洗净撕成小片，豆腐洗净切成小片。

　　2 另起锅烧油，葱花爆香，放入五花肉煸炒，炒出油脂，倒入开水，放入白菜，豆腐。

　　3 加盐，鸡精，生抽，胡椒粉各一勺调味，炖煮20分钟即可，家常暖心暖胃大炖菜。

　　大虾炖南瓜土豆

　　所需食材：大虾，南瓜，土豆，盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香

　　美味做法

　　1 大虾洗净，剪掉虾须，虾脚，去掉虾头，虾头也留下备用。

　　2 另起锅烧油，虾头下锅爆香，炒出虾油，倒入开水，煮开捞出虾头，南瓜，土豆去皮洗净切成小块下入锅中。

　　3 加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香各一勺炖煮半小时，收干汤汁，盛出即可，家常可口大炖菜。